Zelí červené

Červené zelí má jemnou chuť, která mírně připomíná zelí. Drobné rostlinky microgreens obsahují mnohem více hodnotných živin než dospělé rostliny. Zelí je jednou z nejzdravějších mikrozelenin. Má vysoký obsah vitamínů A, B1, B2, B3, C , velké množství vlákniny, minerálů (železo, draslík, vápník, hořčík, síra, zinek), mnoho přírodních antioxidantů a stopových prvků. Snižuje obsah cholesterolu, posiluje cévy, redukuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Zlepšuje stav jater, usnadňuje trávení.