Brokolice

Mladé výhonky s jemně kořenitou chutí.

Microgreens brokolice obsahují velké množství vitamínů A, B1, B2, B6, C, E a minerálů železo, draslík, vápník, zinek, fosfor a sodík.

Obsahují až 50xkrát více hořčičného oleje a sloučenin síry, které jsou známé v boji proti rakovině, než dospělá brokolice.

44 247  včetně DPH

Váha (g) :

Balení :

Clear selection

Další :

Microgreens výběr z pěti druhů

Microgreens pět druhů

Microgreens MIX

Kedluben

Hrášek

Červené zelí

Zelí červené

Brokolice

Brokolice (Brassica oleracea var. botrytis italica) je jedlá rostlina druhu brukev zelná (Brassica oleracea), která je druhem kapusty a příbuzná květáku. Jde o jednoletou i dvouletou rostlinu.[1] Pochází z oblasti Středomoří. Pěstuje se pro dužnaté stonky s růžicemi. Může se konzumovat syrová nebo dušená.

Český název pravděpodobně pochází z italštiny přes rakouskou němčinu (z italského broccoli), podobnou cestou se do češtiny dostaly i názvy špenát (it. espinace), angrešt (it. agresto), celer (severoit. selleri) či pomeranč (it. pomarancia/pomo arancia).[2] Italský výraz broccoli je plurálem od slova broccolo, zdroběliny slova brocco (výhonek, odnož) z latinského broccus (špičatý, ostrý, trčící), pravděpodobné galského původu.