Lichořeřišnice recepty

Vaříme s lichořeřišnicí Lichořeřišnice je typická květina pro muže, kteří si myslí, že květy jedí jen ženy. Má mírně pikantní chuť a krásnou barvu. Začátečníci se spokojí s přidáním listů či květů do salátu. Mírně pokročilejší používají lichořeřišnici na celou řadu dalších způsobů. Krémová polévka z římského salátu a lichořeřišnice Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Římský salát […]

Sumeček – recepty

Sumeček – recepty Maso sumečka je specifické velmi jemnou chutí, absencí kostí a rybího zápachu. Maso je velmi „pevné“, nerozpadne se, pokud rybu na pánvi otočíte „více než jednou“ 🙂 a to skýtá celou řadu kulinářských možností. Filet s kůží se perfektně hodí na gril, maso lze ale smažit, zabalit do trojobalu jako řízky nebo jen tak […]

Microgreens recepty

Microgreens jsou super. Na talíři udělají skvělý dojem a „o co lépe vypadají, o to lépe chutnají“ :-).Jsou kulinářskou třešínkou na dortu, jejíž tajemství je ukryto v křupavých lístcích a stoncích.Každé sousto znamená až 40 x více vitamínů a minerálů než u  dospělých rostlin.Přesto se nás spousta lidí stále ptá: Co s nimi? Jak je […]