Lichořeřišnice recepty
Vaříme s lichořeřišnicí Lichořeřišnice je typická květina pro muže, kteří si myslí, že květy jedí jen ženy. Má mírně pikantní chuť a krásnou barvu. Začátečníci se spokojí s přidáním listů či květů do salátu. Mírně pokročilejší používají lichořeřišnici na celou řadu dalších způsobů. Krémová polévka z římského salátu a lichořeřišnice Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Římský salát […]
Sumeček – recepty
Sumeček – recepty Maso sumečka je specifické velmi jemnou chutí, absencí kostí a rybího zápachu. Maso je velmi „pevné“, nerozpadne se, pokud rybu na pánvi otočíte „více než jednou“ 🙂 a to skýtá celou řadu kulinářských možností. Filet s kůží se perfektně hodí na gril, maso lze ale smažit, zabalit do trojobalu jako řízky nebo jen tak […]
Ještě je máme…
Běžná věc.Přijdeme k zákazníkovi a slyšíme okřídlenou větu „ještě je máme“. „Víte my nemáme zas takovou spotřebu…“No takhle by to teda nešlo! Kam bysme s takovým přístupem přišli!? 😉 Nerozumíme tomu, my máme microgreens moc rádi a chutnají nám, takže si hrajeme, experimentujeme a přidáváme je kam to jenom jde.Zkusíme jeden druh, když to není ono zvolíme […]
Degustace vín & Aquaponie
Díky společnosti Společenská vína jsme dostali příležitost zúčastnit se ochutnávky tichých a šumivých vín spojené s párováním s několikachodovým degustačním menu. Majitel společnosti Petr Bejblík prezentoval skvělá vína ze své nabídky, spárovaná s úžasnými specialitami, které připravil vynikající šéfkuchař Ladislav Veselý.Pan Veselý má dlouhodobé zkušenosti s našimi saláty a microgreens a zakomponoval je do všech […]
Microgreens recepty
Microgreens jsou super. Na talíři udělají skvělý dojem a „o co lépe vypadají, o to lépe chutnají“ :-).Jsou kulinářskou třešínkou na dortu, jejíž tajemství je ukryto v křupavých lístcích a stoncích.Každé sousto znamená až 40 x více vitamínů a minerálů než u dospělých rostlin.Přesto se nás spousta lidí stále ptá: Co s nimi? Jak je […]
Microgreens MIX
Microgreens MIX Na začátku semínka, spousta vody, světla a péče.A na konci pak další takovéto krásné platíčko Microgreens MIX opouští naše dveře a míří k zákazníkovi.Jednou (nebo i víckrát týdně) můžou naše microgreens mířit i k vám.Malé nebo velké plato, mix microgreens nebo konkrétní druh – vše je na vás.Udělejte něco pro své zdraví 🙂
Microgreens na talíři
I z celkem obyčejného jídla dokáží microgreens vykouzlit něco lepšího.V tomto případě čarovala ředkvička.Chcete ochutnat? Dejte vědět… 🙂
Microgreens
adsf aa a df saf asfd adf adf adf adf
xxxx
Komu se nelení, tomu se zelení
V Újezdci se to začíná zelenat – první sklizeň před námi – těšíme se… 🙂
Chystáme pro vás
Dubáček, Lollo, Caravel, Tralex, Crispy…Spoustu různých salátů připravujeme pro vás.Zatím rostou a zelenají se ?
