Díky společnosti Společenská vína jsme dostali příležitost zúčastnit se ochutnávky tichých a šumivých vín spojené s párováním s několikachodovým degustačním menu.
Majitel společnosti Petr Bejblík prezentoval skvělá vína ze své nabídky, spárovaná s úžasnými specialitami, které připravil vynikající šéfkuchař Ladislav Veselý.
Pan Veselý má dlouhodobé zkušenosti s našimi saláty a microgreens a zakomponoval je do všech připravovaných chodů. Sladká tečka na závěr pak byla doplněna jedlými květy (begonie, květ bazalky) – opět z naší produkce.
Moc děkuji Petrovi za skvělou příležitost jak seznámit účastníky degustace s principy aquaponie, prezentovat jim naší farmu a naší produkci.
Byl to velmi příjemný večer. Velké díky Petře.